10 Resep Daging Cincang yang Banyak Dicari Jelang Idul Adha 2025

Liputan6.com, Jakarta - Menjelang Hari Raya Idul Adha, umat Muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia, mulai mempersiapkan berbagai hidangan istimewa. Daging, sebagai bahan utama yang melimpah saat Idul Adha, seringkali diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Salah satu olahan daging yang praktis dan digemari adalah daging cincang. Tidak heran, resep daging cincang yang banyak dicari jelang Idul Adha.

Daging cincang menawarkan fleksibilitas dalam pengolahan. Bisa ditumis, dijadikan isian, atau bahkan bahan dasar sup. Keunggulan lainnya adalah waktu memasak yang relatif singkat, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. Ragam resep daging cincang pun sangat beragam, mulai dari yang sederhana hingga yang kaya rempah.

Mencari inspirasi resep daging cincang yang tepat untuk memeriahkan momen Idul Adha memang mengasyikkan. Berbagai variasi masakan daging cincang menawarkan cita rasa yang berbeda-beda, mulai dari tumisan pedas, perkedel gurih, hingga semur manis.

Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Sabtu (24/5/2025).

Jika biasanya sate dibaluri dengan bumbu kecap atau saus kacang, kini harus coba sate daging sapi dicampur dengan kuah yang kaya rempah khas Pontianak! Sensasi rasanya lezat banget dan bikin nagih!

Ingin hidangan cepat saji yang nikmat? Resep daging cincang tumis pedas manis ini jawabannya. Gunakan daging sapi segar yang dicincang halus agar cepat matang dan bumbu meresap sempurna. Resep ini sangat ideal untuk Anda yang mencari resep daging cincang dengan cita rasa lokal yang praktis.

Bahan:

1. 300 gr daging sapi cincang
2. 5 siung bawang putih, cincang
3. 6 siung bawang merah, iris
4. 5 buah cabai merah keriting
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap manis
7. ½ sdt lada bubuk
8. Garam dan gula secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
3. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan saus tiram, kecap, lada, garam, dan gula.
5. Masak hingga bumbu meresap dan daging matang.

Perkedel daging cincang adalah pilihan olahan resep daging cincang praktis untuk Idul Adha. Pastikan campuran kentang dan daging tidak terlalu basah agar tidak mudah hancur saat digoreng. Nikmati kelezatan perkedel daging cincang sebagai lauk pendamping atau camilan.

Bahan:

1. 250 gr daging cincang
2. 3 buah kentang, kukus lalu haluskan
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 3 siung bawang merah, haluskan
5. 1 butir telur
6. ½ sdt lada bubuk
7. Garam dan kaldu bubuk secukupnya
8. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi adonan.
2. Bentuk bulat pipih.
3. Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan hangat.

Ingin hidangan spesial saat berkumpul keluarga? Resep daging cincang saus lada hitam ini bisa jadi pilihan tepat. Untuk hasil maksimal, tumis lada hitam bersama bawang bombay terlebih dahulu agar aromanya keluar. Cita rasa pedas dan hangatnya lada hitam akan membuat hidangan ini semakin istimewa.

Bahan:

1. 300 gr daging sapi cincang
2. ½ buah bawang bombay, iris
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 1 sdm lada hitam kasar
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap asin
7. ½ sdt gula
8. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan lada hitam, aduk rata.
3. Masukkan daging cincang, aduk hingga matang.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan gula.
5. Masak hingga bumbu meresap.

Resep daging cincang bumbu Bali adalah hidangan khas Nusantara yang digemari karena kelezatannya. Rebus daging cincang sebentar agar tidak amis saat ditumis dengan bumbu bali yang kaya rempah. Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bahan:

1. 300 gr daging sapi cincang
2. 6 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 5 buah cabai merah besar
5. 2 lembar daun salam
6. 2 sdm gula merah
7. Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang, cabai, dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan daun salam dan daging cincang.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.

Semur daging cincang adalah pilihan lembut dan manis dari kumpulan resep daging cincang keluarga. Gunakan kecap manis berkualitas dan tambahkan pala bubuk untuk aroma yang khas. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga tercinta di momen Idul Adha.

Bahan:

1. 300 gr daging cincang
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdt pala bubuk
6. 1 sdt merica
7. 300 ml air
8. Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk rata.
3. Tambahkan air, kecap, pala, dan bumbu lainnya.
4. Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.

Ingin camilan yang disukai anak-anak? Resep daging cincang goreng tepung ini bisa jadi solusi. Tambahkan sedikit tepung maizena ke adonan agar teksturnya garing di luar dan lembut di dalam. Sajikan sebagai camilan atau lauk pendamping yang lezat.

Bahan:

1. 250 gr daging cincang
2. 2 siung bawang putih
3. 3 sdm tepung terigu
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1 butir telur
6. Garam dan lada secukupnya
7. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi adonan.
2. Bentuk bulat pipih kecil.
3. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

Bagi pecinta masakan wangi, resep daging cincang tumis kemangi ini akan menggugah selera. Masukkan daun kemangi terakhir agar tidak layu berlebihan dan aromanya tetap segar. Sajikan dengan nasi hangat untuk hidangan yang sederhana namun memuaskan.

Bahan:

1. 250 gr daging cincang
2. 1 genggam daun kemangi
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 3 buah cabai merah
6. 1 sdm kecap manis
7. Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum.
2. Masukkan daging cincang dan aduk hingga matang.
3. Tambahkan kecap dan bumbu lain.
4. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.

Ingin hidangan inovatif untuk Idul Adha? Resep daging cincang roll tahu ini patut dicoba. Gunakan tahu putih yang padat dan peras airnya agar roll tidak pecah saat digoreng. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan yang unik.

Bahan:

1. 250 gr daging cincang
2. 5 buah tahu putih
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 1 butir telur
6. Garam, lada, dan penyedap
7. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, campur semua bahan.
2. Gulung adonan dalam plastik, kukus 20 menit.
3. Setelah dingin, potong dan goreng hingga cokelat keemasan.

Nikmati resep daging cincang bernuansa tradisional dengan cara dikukus dalam daun pisang. Gunakan daun pisang segar dan kukus dengan api sedang agar aroma dan rasa alami menyatu sempurna. Hidangan ini akan membawa Anda bernostalgia dengan cita rasa kampung halaman.

Bahan:

1. 300 gr daging sapi cincang
2. 5 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. 1 batang daun bawang, iris
5. 1 butir telur
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi.
3. Kukus selama 25–30 menit.

Pecinta pedas wajib mencoba resep daging cincang rica-rica ini. Pilih cabai rawit merah segar dan jangan terlalu banyak minyak agar tidak berminyak saat disimpan. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan untuk pengalaman kuliner yang membara.

Bahan:

1. 300 gr daging cincang
2. 10 cabai rawit merah
3. 5 cabai merah keriting
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 batang serai, geprek
7. 2 lembar daun jeruk
8. Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai dan bawang, tumis hingga harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daging.
3. Masak sampai matang dan kering.